Regional Oberpfalz


Regional Oberpfalz – Regional Weiden


Tradition und Liebe zur Heimat sowie handwerkliches Können – vereint in unseren Produkten. Wir legen besonderen Wert darauf, dass unser Sortiment regionales aus der Oberpfalz sowie Produkte aus eigener Herstellung aufweist. Mit Delicado Weiden Geschmack Fair – Neu – Nachhaltig – Regional entdecken!


Ein Herz für die Nordoberpfalz


Durch regionales und saisonales einkaufen schaffen Sie sich viele Vorteile. Denn es stärkt nicht nur die örtliche Wirtschaft, sondern wirkt sich auch positiv auf Sie und Ihr Leben aus! Beim Kauf von saisonalen Lebensmitteln erhält man besondere frische und Geschmack und tut zeitgleich etwas für den Klima- und Umweltschutz.


Regional und Saisonal einkaufen


Regional:

Egal ob Sie Tomaten im Januar oder Erdbeeren zu Weihnachten essen – diese Lebensmittel werden entweder von weit weg importiert oder in speziellen Gewächshäusern angepflanzt. Obst und Gemüse haben dabei oftmals einen langen Transportweg hinter sich und werden daher teils unreif geerntet und teilweise mit Chemikalien behandelt. Dadurch gehen zunehmend die wichtigen Vitamine verloren.

Um Sie für Ihre nächste Mahlzeit zu inspirieren, stellen wir Ihnen einige unserer beliebten sowie regionalen Produkte aus unserem Sortiment vor: Darunter fallen auch unsere selbstgemachten Brotaufstriche wie der “Dirschareuther Kräutergruß” (Tirschenreuther Kräutergruß), der sich aus regionalen Kräutern zusammensetzt wie Sauerampfer, Petersilie, Schnittlauch und mehr. Dieser passt als Dipperl zu Fleisch, Käse oder Fisch.

Weiterhin kommt unser “S’Dirschareuther Teichpfannl” (Das Tirschenreuther Teichpfannerl) Senf sowie unser “Siaßa Weidner Senf” direkt aus der Region.

Dabei dürfen unsere Speziellen regionalen Gewürzmischungen natürlich nicht fehlen! Mit unserem Leberknödl Gwürz können Sie sich Ihre eigene typisch bayrische Leberknödelsuppe kochen! Oder damit Pasteten, Reis, Suppen, Nudeln und vieles mehr würzen!

Weitere Empfehlungen:

Auch für diejenigen, die lieber deftiger essen wollen ist die passende Mischung dabei! Probieren Sie doch einfach das Oberpfälzer Zoiglfleisch Gwürz, das Oberpfälzer Gschnetzelts oder die Weidener Gemüsepfanne!

Vor allem der berühmte Oberpfälzer Obatzda oder auch Obatzda Dip gilt dabei als Star auf dem Brot! Einfach einen Camembert, einen Romadur, 4 EL Creme fraiche, 1 kleine Zwiebel sowie mit 2 EL des Gewürzes verrühren, kalt stellen und genießen!

Sind Sie noch auf der Suche nach dem perfekten Essig oder Öl das Ihrem Essen den letzten Schliff verleihen soll? Dann versuchen Sie doch einfach unser kräftiges wie aromatisches Rauchspeck Öl oder unser Oberpfälzer Röstzwieberl Öl. Als Geschenkset eignet sich dazu vor allem unser Oberpälzer Bierbalsam Essig der mit seiner leicht malzigen Süße bestens zu deftigen Salaten passt.

Weiterhin erhalten Sie bei uns lokale Kraftbiere aus der Region wie beispielsweise das Max-Reger Vollbier, Zoigl oder Whisky Weisse.

Für alle die wirklich auf den Oberpfälzischen Geschmack kommen wollen, empfehlen wir ein frisches Glas voll Odl! – Natürlich meinen wir damit keine Gülle, sondern unseren leckeren gleichnamigen, naturtrüben Kräuterlikör! Dieser schmeckt am besten wenn man 3-5cl davon mit 0,2 L Tonic Water, 1-2 Scheiben Limette und viel Eis in einem großen Weinglas serviert. Dabei können Sie alles, bis auf die Limetten Scheiben, direkt bei uns im Laden kaufen!

Saisonal:

Wer sich jedoch saisonal sowie regional ernährt, der kauft nur Lebensmittel die zur aktuellen Jahreszeit in der Region angebaut werden können. Dadurch fördern Sie nicht nur die örtliche Wirtschaft, sondern auch die eigene Gesundheit.

Natürlich müssen Sie nicht gleich komplett auf importierte Lebensmittel verzichten! Wichtig ist stets der bewusste Konsum. Denn wenn die Nachfrage nach saisonalen sowie regionalen Produkten steigt, so wird auch das Angebot entsprechend in den Supermärkten verändert. So kann jeder einen Beitrag zu einem nachhaltigeren Angebot leisten!

Auch im Winter gibt es ein breites Angebot an regionalen Gemüsesorten! So haben verschiedene Kohlarten, Porree, Feldsalat, Wurzelgemüse sowie Pastinaken, Rote Beete und Topinambur und Champignons Saison. Weiterhin werden als Herbstgemüse Karotten und Kürbisse regional als Lagerware verkauft.

Wenn Sie jedoch außerhalb der Saison regionales Obst genießen wollen, so können Sie beispielsweise Äpfel oder Birnen längere Zeit lagern.

Daran haben wir uns orientiert und unsere eigenen Kreationen angepasst! Zur jeweiligen Saison werden die Zutaten geernet und anschließend zu leckeren Brotaufstrichen verarbeitet. Dadurch können Sie diese auch außerhalb der Saison genießen!

Empfehlungen:

Der Oberpfälzer Tomatentraum ist ein deftiger Senf aus getrockneten Tomaten. Weiterhin schmeckt unser “Hollerbierl & Äpfel nach Stoapfälzer Art” (Holunderbeeren & Äpfel nach Steinwälder Art), mit dem für uns typischen Holunder, besonders gut. Aber auch unser Oberpfälzer Beerenkorb wird zur Saison aus regionalen Beeren hergestellt. Dazu gehören zum Beispiel Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und mehr.

Diejenigen, die die blaue Frucht in ihr Herz geschlossen haben, sollten sich unsere “Schwoarzbeer Creme” (süßer Brotaufstrich aus Heidelbeeren) sowie unseren Blaubeer Crema Essig nicht entgehen lassen! Ebenfalls ist unser Schlehen Balsam erwähnenswert.


Zoigl


Der Zoigl – auch bekannt als “Zaubertrank der Oberpfalz”. Doch was macht ihn so besonders?

Das Zoiglbier ist ein untergäriges Bier, das nach alter Tradition gebraut wird. Dabei gilt jedes dieser Biere als ein Unikat. Alle Zoigl-Brauer haben ihr eigenes sowie individuelles Rezept mit verschiedenen Vorgehensweisen. Meistens werden diese schon seit Generationen weitergegeben. Doch selbst wenn sie aus demselben Haus kommen, so schmecken doch alle anders.


Vor dem Zoigl sind alle gleich – Oberpfälzer Weisheit


Zusammen mit dem Zoigl bieten die Wirte ihren Kunden oft verschiedene Brotzeiten aus eigener Herstellung an. Dabei setzt man sich einfach zusammen an einem Tisch und kommt mit anderen Leuten ins Gespräch. Denn in einer Zoiglstube geht es so gemütlich wie im eigenen Wohnzimmer zu.

Zoiglstern

Ein Bierausschank dauert für gewöhnlich zwischen 14 Tage und 4 Wochen. Nachdem der Biervorrat ausgetrunken ist, wird der Zoiglstern an den Kommunbrauer weitergegeben, der an der Reihe ist. Dieser befestigt ihn an seinem Haus, damit jeder erkennen kann, dass dort die flüssige Seele der Oberpfalz ausgeschenkt wird.


Oberpfälzer Feinkost und Schmankerln


Regional Weiden - Oberpfalz - Schmankerln - Feinkost - Weiden

Erleben Sie eine unvergesslisch schmackhafte sowie kulinarische Reise durch Oberpfalz und lassen Sie sich überraschen! Wir bieten alles was Ihr Herz begehrt. Denn unsere typisch Oberpfälzer Varianten gibt es für’s Brotzeitbrettl, als pikante sowie süße Brotaufstriche und ausgefallene Chutneys. Am besten zum Kaas und kalten Fleischplatten! Probieren Sie auch unsere leckeren Senf Glaserl’n!

Doch auch unsere Whisky-Liebhaber kommen mit unseren kreativen Dipperl’n und Chutney’s nicht zu kurz! Mit unserem Salatrausch können Sie ganz einfach Ihren Salat mit einem leckeren Whisky Dressing verfeinern!

Für unsere Zoig-Liebhaber bieten wir ein breites Sortiment an besonderen Spezialitäten wie zum Beispiel unser ausgezeichnetes original Zoiglbierdressing! Weiterhin wird unser Zoiglbier Dipper’l für den großen und kleinen Magen Sie überzeugen.


Regionale Präsentkörbe aus Weiden


Sind Sie noch auf der Suche nach dem perfekten Geschenk? Müssen Sie bald auf einen Geburtstag, eine Hochzeit oder eine Einweihungsparty? Oder brauchen Sie etwas für Ihren Chef, einen Mitarbeiter oder Kunden? Dann können Sie jetzt aufhören zu suchen! Denn wir stellen nach Ihren Vorlieben individuelle, regionale Geschenkkörbe zusammen!

Egal ob als Busserl für Ihre Lieben, als Willkommensgeschenk oder als Urlaubsgruß aus der zauberhaften Oberpfalz – wir stellen zu jedem Anlass den perfekten Korb zusammen! Besonders beliebt sind unsere Zoigl Präsente, unser Weidner Geschenkkorb oder der Oberpfälzer Schmankerlkorb.


Grüße aus der Nordoberpfalz

Ihr Delicado – Weinhandel & Feinkost Team

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