Zutaten für 2 Personen:
100 ml Joghurt,
200 g Vanilleeis,
200 g Blaubeeren,
frische Minzblätter,
Blaubeer-Crema-Essig,
Classic-Glaze.
Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. Vanille Eis unter den Joghurt schlagen und Blaubeeren mit 40 ml Blaubeer-Crema- Essig unterrühren. Alles auf zwei kleine Schalen verteilen und mit Minzblättern und etwas Classic-Glaze verzieren.