Farfalle fantasia in Gorgonzola-Nusscreme

Rezept für 4 Personen:
400 g Farfalle fantasia
200 ml Sahne
200 g Gorgonzola
4 EL Walnüsse
2 EL Sesam Öl – geröstet
2 EL Walnuss Öl – geschmacksreich
Schnittlauch frisch
Meerspeisesalz aus der Mühle
Pfeffermischung aus der Mühle
Die Walnüsse grob hacken und in Walnuss- und
Sesam Öl in einer Pfanne rösten. Die Sahne und den
Gorgonzola hinzugeben und mit Meerspeisesalz
und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Die Farfalle
nach Packungsanleitung kochen und anschließend in
der Sauce schwenken. Auf Tellern anrichten und mit
Schnittlauch garnieren.