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Spannende Topweine aus Ribera del Duero, dem Priorat und Penedes mit Weinsommeliere Barbara Siemianuk vom Weingut Pares Balta, Gratavinum & Dominio Romano
Parés Baltà ist ein Familien-Weingut im Penedès, dessen Geschichte bis ins Jahr 1790 zurück reicht. Es werden dort Weine und Cavas von höchster Güte erzeugt. Hierzu wird ausschliesslich Lesegut aus eigenem Anbau verwendet. Dieses Lesegut stammt aus Weinbergen, die bis in die höchsten Lagen des Penedes reichen (170–750 m ü.N.N.)
Die unterschiedlichsten Bodenzusammensetzungen und Mikroklimatas verleihen den Weinen Ihren speziellen Charakter;
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Auf Parés Baltà wurden die Rebflächen seit jeher ökologisch bewirtschaftet. Im Jahr 2004 mit „ökologischer Landbau“ zertifiziert gemäss der EU Norm EN2091/91. Die eigene Herde an Schafen ist für die Düngung der Böden zuständig, sowie eigene Bienenstämme, die die Bestäubung der Blüten fördern sollen. Die Nähe zum Mittelmeer hat einen positiven Einfluss auf die Weinberge.
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Ein Familienweingut mit langer Tradition aber durchsetzt mit jungen, frischen Ideen. Die Geschäftsführung liegt derzeit in Händen der dritten Generation, Joan und Josep Cusine die mit der bedingungslosen Unterstützung ihres Vaters Joan Cusine Cusine rechnen.
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Der Weinausbau liegt in den Händen von Maria Elena Jimenez und Marta Casas, beide Önologinnen und Ehefrauen von Joan und Josep. Zwei begabte junge Frauen, deren Talent sich in der Qualität der Parés Baltà Weine widerspiegelt. Weine, die nicht nur von Charakter und Konzentration zeugen, sonderen auch Eleganz und Ausgewogenheit beweisen.
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Weingut Gratavinum aus dem Priorat:
In der wilden und rauen Priorat Landschaft findet ein dramatischer Kampf der Reben ums Überleben statt. Eine einzigartige Umgebung die jeden Wein – und Naturliebhaber erfasst.
Genau das hatte die Familie Cusine verführt. Es war diese Magie die sie dazu brachte dieses schöne Projekt in Angriff zu nehmen, gesteuert von der Hand des jungen Önologen Jordi Fernandez.
Weingut Dominio Romano aus Ribera del Duero:
Dies ist eine uralte Geschichte, in der einst die Römer einen Bund mit Land und Klima des Duero Tales schlossen und somit wesentlich zum Weinanbau beigetragen haben. So wurde vor Tausenden von Jahren das Fundament für die Tatsache gelegt, die die perfekte Verbindung von einem Klima, einem Boden, einer Traube und einer sehr weisen Hand – diese Fülle – sammelt und in die Flasche überführt.
Wir laden Sie herzlich ein, diese besonderen Weine bei uns und mit uns zu geniesen…
Verkosten Sie an diesem Abend tiefgründige, terroirbetonte Rotweine, fantastische Weissweine und Rebsorten, die sowohl Kraft und Eleganz in sich vereinen.
Kosten: 30,- Euro pro Person inkl. 8 Topweine versch. Qualitätsstufen, Wasser, Brot & Häppchen zur Stärkung. Bei einem Weineinkauf ab 50€ werden die Anmeldekosten mit verrechnet!
Anmeldung unter 0961/40194195 oder per E-Mail unter: info@delicado-weinhandel.de
Auch als Gutschein buchbar. Bei unseren Veranstaltungen bitten wir um Vorauskasse, eine Reservierung wird erst mit der Bezahlung endgültig wirksam.
Wir bitten Sie um Verständnis, das Absagen bis spätestens 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn erfolgen müssen, ansonsten ist leider keinerlei Gutschrift oder Rückerstattung der Seminargebühren möglich.
Wir freuen uns auf Sie
Ihr Delicado-Team