Wintergenüsse – Winterdrinks

Vanillekipferl-Rum
Zubereitung: 50 ml Sahne mit 1 TL Zucker steif schlagen. 40 g Vanillekipferl oder andere Plätzerln in einem Gefrierbeutel zerbröseln.
1 TL Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren lassen. Mit 100 ml Milch aufgießen und verrühren, dann 1 cl  Vanillekipferl Sahne-Likör, 1 cl Rum und die Hälfte der Vanillekipferl und der Sahne dazugeben. Pürieren und in ein Glas füllen, mit der restlichen Sahne und den Vanillekipferl-Bröseln garnieren.
Winter-Birnenmilch – mit Walnuss
Zubereitung: Eine halbe geschälte und entkernte Birne mit 1 TL Zitronensaft mischen und mit 1 cl  Winter Birne Likör, 1 cl  Walnuss Likör, 1 TL Zucker und 100 ml Milch aufkochen.
Alles pürieren und mit gehackten Walnusskernen bestreut servieren.
Amarettini Winterdrink
Zubereitung: 60 ml Milch, 4 cl  Rum Barbados XO, 3 cl  Amarettini Likör mit 1 TL Zucker erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Heiß in eine Cocktailschale gießen und mit einer Prise Muskat bestreuen.
Eierpunsch
Zubereitung: 50 ml  Eierlikör und 1 TL Zucker in einen Topf geben und unter Rühren vorsichtig erwärmen.
100 ml halbtrockenen Weißwein und 2 cl Sahne dazugeben und weiter erwärmen. In ein Glas füllen und mit einer Prise Zimt bestreut servieren.
Cranberry Royal
Zubereitung: 1 cl  Cranberry Crema Balsamica und 1 cl  Cranberry Likör mit eisgekühltem Secco auffüllen.
Mit Beerenobst, einer Zimtstange, Nelke und Orangenscheibe garnieren.
Winterpflaume-Rum Secco
Zubereitung: 1 cl  Rum und 1 cl Winterpflaumen Crema mit eisgekühltem Secco aufgießen.
Heißer Mojito mit Ingwer
Zubereitung: Eine Limette achteln und die Hälfte mit 1 EL Rohrzucker in einem Glas zerdrücken. 6 Blätter Minze dazugeben und mit heißer Ingwerlimonade (Ginger Ale) auffüllen.
3 cl  Rum dazugeben und umrühren. Als Dekor einen Minzezweig, eine frische Scheibe Ingwer sowie einen Stengel Zitronengras ins Glas geben.
Unsere Köstlichen Punschkreationen – Fix & Fertig zubereitet…
Nicht nur für die kalten Tage zu empfehlen…

 Apfel Whisky Punsch:
Die angenehme Süße des aromatischen Apfelsafts wird von dem kraftvollen Charakter des Whiskys abgerundet.
Pflaumen Rum Punsch:
Ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure sowie sein voller, fruchtiger Charakter machen unseren Pflaumen-Rum Punsch zum idealen Begleiter für die kalte Jahreszeit.
Heisser Hugo:
Mit seinem feinen Geschmack, der angenehmen Süße und der floralen Note der Holunderblüte ist dieses Getränk auch heiß ein Genuss.