Abgefüllt aus Ex Islay Quarter Casks, unchillfiltered in 46% Trinkstärke und natural colour, d.h. ohne Zusatz von Farbstoff.
Fast zwei Wochen hat das Team von Wolfburn Distillery unter Leitung von Distillery Manager Shane Fraser mit dem Abfüllen von 16.000 Flaschen des ersten Wolfburn Single Malts verbracht – alles in Handarbeit vor Ort bei der Destillerie.
Nachdem im Januar 2013 das erste Mal Wolfburn Spirit aus den Stills in Thurso floss, ist dies ein weiteres großes Highlight in der Geschichte der jungen Brennerei – die nördlichste Distillery auf dem schottischen Festland.
Der erste Wolfburn Single Malt wird bereits mit Spannung erwartet, haben doch New Spirit und Fassproben bei Verkostungen und auf Messen schon viel Lob erhalten.
Hier die offiziellen Tastingnotes:
Nose: Initially sweet with notes of fruit and fresh sea air. In the background you will find citrus freshness and hints of cereal and
just a trace of peat smoke.
Palate: Sweet, nutty notes come to the fore, with hints of grape and honey in the background. Floral flavours abound, enhanced with
just a hint of coffee and dark chocolate.
Finish: It is a lovely rounded whisky, which coats the palate to leave just a trace of peat.
Ihr Delicado Team
Ausverkauft – Zweite Nachlieferung ab dem 15. April. Vorbestellungen werden ab sofort gerne entgegengenommen!
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