Slyrs Mountain Edition – Bavarian Single Malt Whisky – Batch 1
Slyrs Mountain Edition – dort wo mächtige Gipfel, ausgedehnte Tannenwälder und kristallklare Bäche, in unberührten Bergseen münden… Hier, am Schliersee, ist der Bavarian Single Malt Whisky SLYRS zuhause. Die einzigartige Natur steckt in jedem einzelnen Tropfen SLYRS Malt. Gebündelt mit bayrischem Pioniergeist, höchster Destillationskunst und einer großen Portion Leidenschaft wurde der SLYRS zu dem, was er heute ist: ein waschechter Bayer. Ein Tropfen flüssiges Gold vom SLYRSee.
Reinstes Alpenquellwasser
Die Qualität eines Whiskys steht und fällt mit dem verwendeten Wasser. SLYRS hat das große Glück, reinstes, mineralhaltiges Alpenquellwasser sozusagen direkt vor der Brennerei zu haben. Das Wasser stammt aus der Bannwaldquelle der Schlierseer Alpen. Seine Reinheit und Güte bestimmt in herausragender Weise den einzigartigen Geschmack der Bavarian Single Malt Whiskys.
Gerstenmalz aus Bayern
Gerste bildet die Grundlage jedes Malt Whiskys. Für unseren SLYRS verwenden wir eine zweizeilige Sommergerste. Schonend reift sie im Norden Bayerns, auf den fruchtbaren Böden des Fränkischen Jura. Auch im Münchner Umland ist sie in bester Qualität zu finden. Nach sorgfältigem Mälzen in einer Spezialmälzerei wird sie schonend gedarrt, das heißt getrocknet. Das verleiht unserem SLYRS den typischen, angenehm würzigen Rauchgeschmack. Zusammen mit unserem Alpenquellwasser und der aromatischen Bergluft schenkt es ihm seinen unverwechselbar bayrischen Charakter.
Slyrs Single Malt Whisky Mountain Edition 45% / oder Sonderabfüllung Stümpfling 50,1% vol. in 0,7 l
Am Berg gereift! Die neue SLYRS Mountain Edition präsentiert sich in zwei Gewändern:
Einmal mit 45 % Vol. in einer edlen Panorama-Kartonage abgefüllt. Helles Goldgelb in der Farbe, Geruch nach Bourbon-Vanille, Karamell und gebrannter Mandel. ganz leicht rauchig. Im Geschmack trocken und sehr würzig mit intensiven Noten von hellem Pfeffer, Mandeln und Nüssen.
Oder als Sonderabfüllung „Stümpfling“, 50,1 % Vol. stark, für das authentische Alpenfeeling mit aufwendig verarbeiteten Echtstein-Applikationen und limitiert auf 1501 Flaschen – 1 Flasche pro Höhenmeter.
Mit dem Skilift wurden ca. 50 eigens ausgewählte Fässer auf den Gipfel des Stümpfling transportiert, und im Slyrs Höhenlager gereift. Reinste Bergluft und extremste Temperaturschwankungen bis zu 60 Grad prägen die Charakteristik der Slyrs Mountain Editionen. Eines haben beide Abfüllungen gemeinsam: Ein besonders klares, intensives Geschmacksbild mit außergewöhnlicher Würze, das die Besonderheiten des Höhenlagerortes in einmaliger Weise widerspiegelt.
Berge vor der Haustür, eine Idee im Kopf
SLYRS Whisky, der die Höhenluft der oberbayrischen Alpen atmet und dort zur Perfektion reift. Im Jahr 2014 setzte SLYRS Gründungsgesellschafter Anton Stetter mit Geschäftsführer und Destillateurmeister Hans Kemenater dieses Vorhaben in die Tat um.
SILD Single Malt Whisky Crannog 48%vol. 0,7 l Ed. 2018
Anfragen gerne unter: Delicado-Weinhandel & Feinkost