Farfalle fantasia in Gorgonzola-Nusscreme

Rezepte

Rezept für 4 Personen: 400 g Farfalle fantasia 200 ml Sahne 200 g Gorgonzola 4 EL Walnüsse 2 EL Sesam Öl – geröstet 2 EL Walnuss Öl – geschmacksreich Schnittlauch frisch Meerspeisesalz aus der Mühle Pfeffermischung aus der Mühle Die Walnüsse grob hacken und in...

Maronenmousse

Rezepte

Zutaten: 350 g Milch,50 g Weizengrieß,150 ml, Maronenlikör, 6 Blatt Gelatine, 100 g Eigelb, 100g Zucker,150g Eiweiß, 35 g Zucker, 400 g geschlagene Sahne, Amarettinies Die Mousse: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb & 100 g Zucker cremig rühren. Milch...

Kürbiscremesuppe

Rezepte

Rezept für 4 Personen: 400 g Kürbis, ohne Schale und Samen 1 kleine Zwiebel 1 EL Orginal Alba Butteröl 5/8 L Wasser 1 L Fleischbrühe 1/8 L Sahne Meerspeisesalz aus der Mühle Pfeffermischung aus der Mühle 4 EL steirisches Kürbiskern Öl Das Kürbisfleisch in Würfel...