Unser EM Burger

Rezepte

Zutaten: 650g Rinderhackfleisch 2 Eier 6 Scheiben Speck 6 Hamburgerbrötchen 1 rote Zwiebel 6 Scheiben Cheddar 60 g Rucola 2 Tomaten 6 EL BBQ Sauce 6 TL Chili Senf 4 EL Smoky BBQ Rub Zubereitung: Das Hackfleisch mit den 2 Eiern und dem BBQ Rub vermischen. Anschließend...
Skandinavische Küche – so smagt Sweden

Skandinavische Küche – so smagt Sweden

Rezepte

1.Knäcke – Lachshäppchen mit Garnelen und Ei Zeitaufwand: ca. 15 Minuten | Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitung:  Den Hagebuttenessig, Gartenkräuteröl, Svenska Dill Dip und Schalottenringe in einer Schüssel verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker...

Longdrink Kioto Nights

Rezepte

Wie wäre es zum Beispiel mit einem kühlen Drink, in einer heißen Nacht! Unser Tipp – der Longdrink Kioto Nights – Zutaten für 2 Longdrinks: 100 ml Wodka, 100 ml Sake, 6 cl Limettensaft, 200 ml Mangosaft, 1 EL Honig, 1 EL Grüntee Orangenblüten Balsam-Essig,...

Sashimi vom Lachs mit Sprossen Linsen Salat

Rezepte

Zutaten für 4 Personen: 400g Lachs in Sushiqualität, 200g Belugalinsen, 100g Sprossen nach Wahl, 2 Stangen Frühlingslauch, 1 Tomate, 5cl Asiatisches Kräuteröl, 5cl Asia Würze, 100ml Ginger Wasabi Dressing, Saft einer Limette, Salz, Pfeffer, Zucker. Zubereitung:...

Thai- Gemüse- Kokossuppe mit Koriander

Rezepte

Zutaten für 4 Personen: 150g Karotten, 100g Zwieberln, 100g Zuckerschoten, 200g Champignons, 1Knoblauchzehe, 500ml Kokosmilch, 400ml Oberpfälzer Gemüsereform, 4 Limettenblätter, 4cl geröstetes Sesamöl, 1 Limette, 2 El Miso, Salz, Pfeffer, Zucker, Thai Dip, Wasabi...

Kokosreiskugeln auf Papayasalat

Rezepte

Zutaten für 4 Personen: 300g Klebereis, 300ml Kokosmilch, 80g Kokosflocken, 100g Zucker, 1cl Asia Würze Reiskugelpanade: 2El Kokosflocken, 2EL gemahlenen Haselnüsse, 2 EL brauner Zucker, 20g Butter, Saft einer 1/2 Zitrone, Papayasalat: 1 Papaya, 2cl Asia Würze, 2cl...